中职汽修专业是可以学到知识的，学校的课程设置会根据专业的层次和学生的年龄、学期的长短等进行针对性地安排，中职学校面对的是基础理论不够深入、学生年龄也比较小，学期也较短的学制，在基础理论方面不可能太高深，专业知识培训也主要根据现场需要进行，解决的是应用问题，侧重于培养学生的现场操作技能，所以只要按照学校的安排，学好理论，练习操作，毕业时还是可以学到真本领的。