这些都是一种称呼，就像蛋糕师和面包师之类的，如果非要细分的话，西点师比烘焙师覆盖面更广一些，烘焙顾名思义，是需要用到烤箱对产品进行烘烤的，其中最典型的就是面包和饼干，而西点师还涉及到非烤制类的产品，比如慕斯，布丁这些。