对于10岁小孩预约办理德国旅游签证，大多数情况下需要进行面签。

因为在签证申请过程中，使馆会对申请人的资料进行核实和审查，尤其是对于未成年人的申请会更为严格。同时，面谈使签证官可以更全面地了解申请人的情况，确保签证的合法性和真实性。综上所述，10岁小孩预约办理德国旅游签证需要进行面签。