荆州职业技术学院王牌专业有机电一体化技术、环境艺术设计、服装与服饰设计、汽车检测与维修技术、护理、畜牧兽医、会计、环境艺术设计、电子商务等，算是比较好的专业了，以下是具体名单，供大家参考，如有变动，以学校最新公布信息为准。

汽车检测与维修技术

主要面向汽车整车及零部件制造企业,在生产、技术、管理等岗位群,从事汽车零部件、总成加工制造,汽车的装配、调整,汽车质量检验、检测,生产设备维修,生产计划与生产调度等工作。