1. 据我的观察和了解，监理例会是总监汇报管理工作的重要场合，因此总监在例会上通常会说一些具体的项目进展情况、管理工作安排和评估情况等内容。

2. 在监理例会上，总监不仅要对项目进展进行详细分析和说明，并且还需要针对工作中出现的问题或困难提出解决方案和改进措施，促进项目管理工作的顺利开展和提高项目管理效率。

3. 此外，总监在监理例会上还需要向相关人员介绍新的管理工具和技术，并不断改进自己的管理方法和理念,并最终提高管理水平和管理效益。

保证质量做好，安全措施单位，进度跟上

总监在监理例会上通常会讨论项目的进展情况、遇到的问题以及解决方案。

详细说明监理例会是项目管理中非常重要的一环，它可以让项目团队及时了解项目的进展情况，及时发现问题并采取措施解决。总监通常会主持监理例会，并对项目的进展情况进行汇报和分析，同时也会听取项目团队的意见和建议，共同制定解决方案。在监理例会上，总监还会强调项目的目标和重点，确保项目团队的工作方向正确。

这个问题的答案无法明确回因为总监在监理例会上说的具体内容会受到多种因素的影响，比如例会的目的和议程等等。但是一般情况下，总监在监理例会上的发言会涉及到当前工程的进展、质量、安全、风险控制、人员分配等方面的情况，同时还会就其中存在的问题与与会者进行沟通和讨论，以便达成共识，确保工程顺利进行。