领用材料增值税转出还是抵扣需要根据实际情况来进行确认，如果企业是一般纳税人，所建造的工程是属于可以抵扣进项的范围，则进项应该正常抵扣，如果企业是小规模纳税人或者其工程本身是属于不能抵扣进项的范围，则进项应该进行转出处理。