可变现净值的确定：可变现净值是指在正常生产经营过程中，以存货的估计售价减去至完工估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税金后的金额。

存货成本高于可变现净值的时候，账务处理是，

借：资产减值损失，

贷：存货跌价准备。