如果是一般纳税人单位，委托加工物资的增值税，是不能计入委托加工物资成本的。

一般纳税人单位外发加工，支付的加工费账务处理是，

借：委托加工物资，

应交税费—应交增值税（进项税额），

贷：银行存款等科目。