"管" 字的部首是 "竹"，在部首查字法中，先在 "竹" 部中查找 "管" 字，再根据 "管" 字的笔画数，在 "竹" 部中找到相应的位置，即可查到 "管" 字。

具体步骤如下：

1. 确定部首：在《部首检字表》中找到 "竹" 部，并确定其在检字表中的位置。

2. 数部首笔画："竹" 部首共 6 画。

3. 查部首：在 "竹" 部中找到 6 画的部首，并在其下方找到 "管" 字。

4. 数除部首外笔画："管" 字除部首外还有 14 画。

5. 查字：在 "竹" 部中 14 画的位置找到 "管" 字，即可查到该字的读音和解释。需要注意的是，部首查字法的顺序是先查部首，再查除部首外的笔画数，最后根据所查到的信息找到相应的字。在实际操作中，要根据字典或词典的具体编排方式来确定查找的顺序和方法。