外面买的饺子皮：饺子皮如果偏厚的话会出现这样的颗粒状的。饺子皮外面的淀粉被水煮过再冷藏之后，有些地方会凝结到一起，就出现了颗粒状，但是冷藏时间较短（2天之内），一般情况下是不影响食用的

买的饺子皮上的颗粒一般是用白玉米和黄玉米磨成的，比较粗的面粉，以防饺子皮儿之间互相粘连

超市买的饺子皮上面微黄粉是小麦淀粉。根据查询相关公开资料信息显示，正宗的小麦粉的颜色是微黄的，超市买的饺子为了防止饺子皮儿之间互相粘连，在饺子皮撒上小麦淀粉。