食药环侦属于公安部门

其主要职责是负责掌握全市食品药品和环境犯罪动态，分析研究犯罪信息和规律，拟定预防、打击对策；组织、指导、协调全市食品药品和环境领域犯罪案件的侦办工作；参与区域性食品药品安全和环境保护集中专项整治行动等。

属于办案单位。

食药环是食品，药品，环境的简称，公安部门为了加强食药环行业打击违法犯罪的力度，在该领域设置办案的专门力量。