第一道:两个纯蛋黄,几根青菜;第二道:把熟鸡蛋清切成小块,排成一字形,在下面铺一张青菜叶子;第三道:清炒蛋白一撮;第四道:一碗清汤,上面漂着四个切成一半的蛋壳 两个黄鹂鸣翠柳， 一行白鹭上青天。

窗含西岭千秋雪， 门泊东吴万里船。