ze的声母是“Z(z)”，zhe的声母是“zh”，主要区别是“平舌音”和翘舌音的不同。

举例“zé和zhé”字的对照:平舌音zé则(规则、细则、准则、法则，总则)，zé责(职责、负责、尽责、责问、责任、责罚、责备)，zé择(选择、择优、择偶)；翘舌音zhé折(对折、骨折、曲折、折扇、折合)，zhé哲(哲理、哲学、先哲)，zhé蜇(惊蜇、蜇伏、渔蜇)等。

这些音是声母：z zh，e是单韵母。

ze是一个音节,其中z是声母,e是韵母。音节是由音素(包括元音和辅音)组合发音的语音单位。

回答以上的提问：ze和zhe两个都有不同的声母，ze声母是平舌音z，zhe声母是翘舌音zh，所以它们拼读就不一样了，一个是平舌音，一个是翘舌音，拼出的汉字完全不同。例如：音节ze拼出的汉字有：仄 择 则 啧 泽 责，音节zhe拼出的汉字有：这 着 者 哲 折 浙