西安西京专科现有8个二级学院和1个职业技术学院，涵盖了多个专业领域。

其中，二级学院有：商学院、经济管理学院、会计学院、旅游与城市管理学院、外语学院、文化与艺术学院、信息技术学院、生态与环境学院；职业技术学院有：国际医学部。学院设有多个专业，例如会计学专业、旅游管理专业、软件技术专业等。西京专科通过它的教学和研究以及广泛的社会服务，为社会培养具有专业精神、宽广视野及创新能力的人才。