水泥砖可以用来建造五层楼，但是不能不使用柱子。

柱子在建筑中起到支撑和承重的作用，能够将楼层的重量传递到地基上，确保建筑的稳定性和安全性。在建造高层建筑时，柱子的设计和布置是必要的，以分担楼层的荷载并避免结构的倒塌。因此，即使使用水泥砖建造五层楼，仍然需要合理设置柱子，以保证建筑的结构稳定和安全。

五层楼最好还是加上柱子，不然不抗震

水泥砖可以建五层楼房，以前都是这样建的。