夜壶插葱是一种风俗习惯，主要在娶媳妇时应用，用以表达最真心的祝福。

这种风俗习惯的来源和意义如下：

1. 来源：结婚时扎葱风俗由来已久，这种习俗的具体起源并不清楚，但在中国许多地方都有类似的风俗。

2. 意义：夜壶插葱有四个方面的含义： * 葱与“聪”谐音，意味着娶了一个聪明贤惠的媳妇。