是公办的。

1. 根据广东外语艺术职业学院官方网站公布的信息及相关资料，学校是一所公办院校，由广东省教育厅直接主管，符合公立高等院校的办学属性。

2. 同时，广东省对民办高等职业院校的管理也有明确规定，广东外语艺术职业学院并未被纳入民办院校范畴。

3. 综上所述，广东外语艺术职业学院是一所公办学校。

是公办的。简称(广外艺）是由广东省人民政府举办的公办全日制普通高等职业院校，位于广东省广州市。校训为“学贯中西、德艺双馨”。