考公和考研都有各自的优缺点，需要根据个人情况和目标来选择。

考公可以获得稳定的职业和较高的待遇，但竞争激烈，考试难度大；考研可以继续深造，提升专业能力和就业竞争力，但需要投入大量时间和精力。对于想要从事酒店管理工作的人来说，可以考虑先考公，获得一定的工作经验和稳定收入后再考虑是否需要继续深造。