冶金专业培养具备冶金物理化学，钢铁，冶金和有色金属冶金等方面的知识能在企事业及科研单位，大专院校等部门从事冶金工程专业的科学研究，工程设计和生产技术管理等工作的高级工程技术人才和管理人才。

属于材料类专业。