西点烘焙和蛋糕甜品区别

定义不同， 西点烘焙是指以面粉、酵母等为主要原料,通过发酵和烤制等工艺制作出来的各种面包、蛋糕、饼干等食品。而蛋糕甜品则是指以奶油、巧克力、水果等为主要原料,经过搭配和加工制作出来的各种小食品