是的。

香港的学历可以在中国教育部留学服务中心做境外的学历认证的，留学认证都把香港归为境外留学。其次，根据中华人民共和国出入境管理法，出境是指从中国内地前往包括港澳、台在内的其他国家，所以来香港上学自然就是境外留学。