可以，25岁的人可以从事架子工的工作。

根据《建筑施工特种作业人员管理规定》，架子工的年龄限制为18周岁以上，且不能超过国家法定退休年龄。具体来说，架子工操作证的年龄限制为18周岁以上，架子工特种作业操作证的年龄限制为20周岁以上，但最多不超过60周岁。此外，对于从事高处作业的人员，年龄一般不超过45周岁，且需要进行身体检查，确保身体状况适合从事高处作业。因此，25岁的人符合架子工的年龄要求，可以进行架子工的工作。