长沙医学院口腔医学筹建于2006年，开始面向全国招收第一届口腔医学专业本科生，学制五年，毕业被授予医学学士学位。

其前身为口腔医学教研室，开展常规教学管理工作。

2010年6月设立长沙医学院第一附属医院口腔科。

2010年9月正式成立口腔医学系，随口腔医学专业快速发展，2014年4月正式成立长沙医学院口腔医学院。