开发棋牌类游戏可以使用多种语言，如C++、Java、Python等。

不同语言有不同的优势和特点。C++是一种快速、高效的语言，可以实现高性能的游戏，但需要编写大量的代码。Java则具有跨平台的优势，可以在不同操作系统上运行，同时具有较好的安全性和稳定性。Python则是一种简单易学的语言，可以快速开发原型，但可能存在性能瓶颈。综合考虑，选择合适的语言取决于游戏的需求和开发团队的技术栈。

那些都是很多种语言编写出来的，主要是C++，JAVA，和其他很多，比如C语言了等等