以下是一些表达对爷爷难以忘怀的诗句：“岁月匆匆人易老，情深似海难相忘。

爷爷的身影永留存，思念之情无尽长。”“爷爷离去已多时，思念之情却不已。他的笑容常浮现，温暖我心永相依。”“爷爷的话语深深刻，教诲之心永不灭。他的爱如大海般深沉，让我一生难以忘怀。”这些诗句表达了对爷爷的思念和感激之情，同时也表达了对爷爷深深的爱和难以忘怀的印象。当然，具体的诗句还需要根据个人的情感和经历来创作，以更好地表达自己的感受。

春秋一载终又过，慈面祥容端复来。

轻风拂柳均戴孝，寒霜压葚尽悲哀。

去岁隆冬归仙去，英明伟业留苍苔。

恩情万丈寄明月，赋诗一首释情怀。