南宁市第一职业技术学校开设有21个专业，其中中式烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理、电子商务、电气运行与控制、计算机应用6个专业为自治区示范性专业。

拥有商贸、电梯运行与维护、旅游服务（南宁西园饭店餐旅服务）3个校内外自治区示范性实训基地。学校拥有计算机信息高新技术（ATA）考试站、国家职业资格电子商务考核站。