如果一开始需要很多投资的话，又没有资金支持，建议你们不要着急找店面，先办理一个流动摊位的证照，用带玻璃柜的三轮车先开始卤菜生意，这样循序渐进，一开始的投资也不大，有几千元就可以了。

等积累足够资金了之后，在开始开办自己的小店。