店长就是一个酒店的负责人,主要负责一个酒店的营运工作和管理工作，具体负责有明确的界限和职权范围，但是能够当店长的人肯定是要具备一定的管理能力、社交能力、产品知识和其他专业知识。

店长助理：职位比店长低一个等级，主要是负责做好店长的助手工作，可由店长直接调配但任免是由总公司决定，在某种程度上说店长不在的情况下就是由店长助理做主，但是由于职权范围的不同，相应的对某些职能上会有所制约。