两个专业的就业前景都很广阔，但是视具体情况而定。

食品加工工艺专业在食品工业中有着较高的就业率和薪资待遇，尤其是在近几年人们越来越注重食品安全和品质方面，食品加工专业的发展空间更为广阔；而农村发展专业则更多的偏向于政府和公益机构的工作，包括产业扶贫、社区协调等等，该专业关注的是乡村振兴和农村经济的发展，不仅薪资待遇稳定，还可以锻炼社会管理能力。

单纯就就业来看，食品加工工业用工需求大，相对好就业