左短右长的字的结构有以下几种：

1. 左右结构：左边的部分较短，右边的部分较长。

例如：门、间、阵等。

2. 上下结构：上边的部分较短，下边的部分较长。例如：雨、雪、雷等。

3. 内外结构：内部的部分较短，外部的部分较长。例如：心、肝、肺等。

4. 中外结构：中间的部分较短，两侧的部分较长。例如：目、耳、鼻等。这些结构的形成主要是由于汉字的演变和发展过程中的书写习惯和规律所决定的。不同的结构形式也反映了汉字的形态多样性和丰富性。