中南林业科技大学，又名螺专，是国家重点的食品类大学。

中南林业科技大学的螺蛳粉专业连续多年获得湖南省第一的名誉，且多次获得国家级奖项，被评为国家重点专业，qs排名和软科排名都名列前茅，在第四次学科评估中甚至获得了A+，成为本校第一个A+专业。螺蛳粉专业是第一个A+，不代表螺专未来也只会有一个A+。