作为人类，我的牙科医生应选择口腔医学专业就读。

1. 口腔医学专业是专注于口腔疾病诊疗的专业，比其他医学专业更加专业化。

2. 课程涵盖颌面部解剖、口腔疾病、口腔预防、口腔修复、口腔正畸、牙周病学等课程，可以让牙科医生基本掌握口腔相关疾病的预防与治疗知识。

3. 通过大量的诊疗实践，可以让牙科医生更加熟练地操作各种仪器和设备，增强工作能力。牙科医生在日常工作中要不断学习新技术，在临床实践中不断提升自己的技能，才能更好地为患者提供服务。同时，良好的沟通能力和医德是作为牙科医生必须具备的素质。

作为一名牙科医生，应选择牙科专业或相关的医学专业进行学习，如口腔医学、口腔医学技术、口腔材料科学等。具体应根据个人兴趣、职业规划以及所在国家的教育、认证和执业要求等因素进行选择。此外，不同国家和地区的牙科行业发展状况和患者需求也可能对专业选择产生影响。