水障是指阻挡水流的障碍物，如大坝、水闸、堰塞湖等。

水障可以改变水流的方向和速度，形成水势较缓的水域，有利于鱼类的栖息和繁殖。水障可以阻挡河流中的泥沙和污染物，减少水质污染，提高水质的清洁度，有利于鱼类的生长和繁殖。水障可以阻挡河流中的鱼类，使它们在水障周围聚集，形成一个相对独立的鱼类栖息地，有利于鱼类的繁殖和生长。因此，水障有利于建渔场。