祭祀烝尝：指祭祀供奉神灵和祖先的仪式有烝祭和尝祭等。

秋天的祭祀仪式称尝，冬天的祭祀仪式称烝。古人将祭祀文化视为中国正统礼典文化的重要组成部分，它起源于久远的原始时代。处在蒙昧时代的先民们不通晓星辰变化的奥秘，畏惧自然灾害的威力，不理解死生演变的规律，所以向天、地、人大行祭祀之礼，以表敬上崇拜之心，以示祈求护佑之意。历史上对祭祀文化的记载最早见于殷商时期的甲骨文，据文献资料显示，祭祀的对象包括天、地、诸神明、先圣哲人、祖先，这其中包括我们比较熟悉的三皇五帝、二十八宿、五岳、至圣先师孔子、亚圣孟子、关帝、妈祖等。