形容小麦绿油油的诗句如下：

1、小麦绕村苗郁郁，柔桑满陌椹累累。

陆游《闲咏》

2、麦苗即菁菁，麦穗亦矫矫。高宗弘历《东园观麦》

3、铜瓶净贮桃花雨，金策闲摇麦穗风。陆龟蒙 《和袭美腊后送内大德从勖游天台》

4、夏雨桑条绿，秋风麦穗黄。张谓 《别睢阳故人》

5、清明未雨下秧难，小麦低低似剪残。刘克庄《春早四首》