葛儿根是葛根。

葛根是一种中药，具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效。可用于治疗外感发热头痛、项背强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻、眩晕头痛、中风偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中等2。