山西省中考满分为750分，680分在全省范围内属于比较优秀的成绩。

具体评价需要结合考试科目、题型难度等因素进行综合考虑。但是需要注意的是，中考成绩只是学生学业水平的一个方面，除了成绩之外，还需要综合考虑学生的综合素质和个性特点等因素。

中考总分为750分，680分属于比较高的水平。一般来说，中考成绩在600分以上就已经算是优秀的成绩了，而680分则更接近满分，代表学生在各个科目上都有较高的能力和表现。尽管具体评价标准可能因地区而异，但680分通常会被认为是优秀水平。