大黄和米黄是两种不同的植物，具有不同的外观和风味特征。

大黄的叶片较大，它的叶片也比米黄大，颜色更浅，可以用来调味许多菜肴。米黄叶片小而细，颜色较深，可以用来烹饪菜肴的辅料。另外，大黄有鲜甜、有气味的特点，而米黄有辛辣、淡而轻微的特点。

大黄和米黄的最大区别是大黄颜色更深，米黄颜色比较浅，可以说大黄是深黄色，米黄则是浅黄色，这两种颜色的用途不同，所以一定要注意。