西南大学王牌专业:生物学、教育学、心理学、农学、特种经济动物饲养(蚕学)、食品科学与工程、生物科学、植物保护等。

世界一流学科建设学科:生物学。国家重点学科:课程与教学论、基础心理学、特种经济动物饲养。国家重点(培育)学科:生态学、果树学。