公务员的餐补一般是根据当地财政规定以货币形式发放。

不同的地方和单位可能有不同的标准和发放方式。一般来说，公务员的餐补是按照职务级别和工作性质来确定的，与当地的经济发展水平和生活消费水平相关。比如在一些地方，公务员的餐补是按照每顿饭的标准来计算的，比如每人每餐20元，每月发放一次。这种形式比较直观，但也有可能会因为单位预算紧张而延迟发放。另外一些地方则是根据物价水平和工资水平综合考量，设定一个相对固定的金额，以每月发放一次的形式发放。这些方式都能满足公务员的基本生活需求，同时也能激励他们更好地工作。

公务员餐补是以现金的方式发到工资上