两堂花又称催花法。

古代一种促使花朵提前开放的促成栽培法。唐白居易《和春深二十首》有“惯看温室树，饱识浴堂花”的诗句，两堂花因此而得名。宋周密《齐东野语·马塍艺花》指出：“凡花之早放者，名日两堂花”。他在杭州东西马塍耳闻目睹花农两堂花之法。然后置沸汤于坎中，少候，汤气熏蒸，则扇之以微风，盎然盛春融淑之气，经宿则花放矣。旧时也有将温室中人工培育早开的花，称两堂花。

答两堂花指是海棠花的意思