苏州市合同制教师和在编教师的区别如下：福利待遇不同。

编制教师属于全额拨款事业单位编制，享受事业单位工作待遇；无编制（合同制）教师工资固定，在职称晋升和工龄方面，一般无法保证。稳定性不同。编制教师工作更有保障，更稳定；无编制教师往往属于临聘人员，无法晋升，无法调动，会随时面对失业。晋升的不同。编制教师职称工资可以随着职称升高而升高，工龄增加工龄工资也增加；无编制人员工资固定，在职称晋升和工龄方面，一般无法保证。退休后享受的待遇不同。编制教师退休后享受相应的社保和职业年金；合同制教师就是无编制的临时员工，退休后按照与当初所在单位签订的合同处理。