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是酒石酸结晶。
酒杯里亮晶晶的东西不是钻石,也不是玻璃碎片,更不是雪花,而是天然的“酒石酸”结晶。这种结晶是葡萄酒生产过程中的副产品,它的存在不是因为葡萄酒产生了缺陷,而是因为装瓶前酒庄没有进行过多的人工干预。起泡酒尤其富含某些特别类型的多酚,可以保护神经细胞免受伤害。
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做水晶泥,做化妆用,做画画水粉等好多用途
明矾,添加到凉粉中主要作用是防止凉粉不变酸