根据《公务员法》规定，公务员在履行公务时不得饮酒，更不能酒后驾驶，因此公务员不能开车的同时也不能饮酒。

帕拉梅拉是一种含有酒精的饮料，因此公务员不能在履行公务期间或者在公务员身份下饮酒，更不能酒后驾驶。公务员应当遵守法律法规，以身作则，严格遵守相关的规定，保持高尚的品行和良好的形象，以便更好地为社会大局服务。因此，公务员不应该开帕拉梅拉。