湖州肉圆子是一道传统的湖州美食，制作方法较为繁琐。

首先准备猪肉馅和韭菜馅，将面粉加水搅拌成面团，分成小块，擀成薄片，包入猪肉馅和韭菜馅，搓成圆子。然后将肉圆子下锅煮熟，捞出备用。接着热锅倒入食用油，放入葱姜炒香，加入适量的酱油和盐，然后倒入适量的水，将肉圆子放入锅中煮制片刻。最后淋上芝麻油即可。制作出来的肉圆子鲜香可口，口感Q弹，是一道有着传统味道的美食。