石菖蒲和茴香菖蒲在形态上存在明显的区别。

1. 株型大小：茴香菖蒲植株一般要大于石菖蒲，而石菖蒲的株型通常较小。

2. 叶鞘颜色：茴香菖蒲的叶鞘颜色为紫色，而石菖蒲的叶鞘颜色常为绿色。

3. 根茎颜色：茴香菖蒲的根茎一般呈紫红色，而石菖蒲的根茎颜色差异较大，一般为红色、棕褐色或灰棕色，类似于茴香菖蒲的紫红色较少。

4. 气味：茴香菖蒲具有浓郁的茴香气味，而石菖蒲所含挥发油主要成分为β-细辛醚，气味与茴香菖蒲不同。总体而言，石菖蒲和茴香菖蒲在株型大小、叶鞘颜色、根茎颜色和气味方面存在明显的区别。

石菖蒲的叶面更大，株植更高，茴香菖蒲的叶面小，株形扁小而长。

石菖蒲对于南方农村人再熟悉不过了，但是你见到的未必全部都是石菖蒲。有一种跟石菖蒲外形特别像的植物，山里农村人经常用它来炖肉，香气诱鼻，你是否以为这就是石菖蒲呢？

茴香菖蒲才是正宗的野生菖蒲属植物香料，又名随手香。在植物外形上几乎没法跟石菖蒲区别，最大的区别在于茴香菖蒲有浓郁的茴香气味，故取名茴香菖蒲。