江苏省的理科565分可以考虑一些中等或者略偏弱的大学。

以下是一些可能的选择：

1. 江苏大学2. 南京审计大学3. 扬州大学4. 南京林业大学5. 江苏师范大学这只是一些可能的选择，具体的录取情况还要考虑当年的招生政策、竞争情况、报名人数等因素。因此，最好咨询相关学校的招生办公室或者查阅招生信息网站上的录取分数线来确定具体的情况。