水性防水注浆液冬季施工最低温度应该在5摄氏度以上。

由于低温会导致水性防水注浆液的凝固速度减缓，粘度增大，甚至发生冻结，从而影响防水效果。因此，在冬季施工时，要保证施工场地能保持稳定的温度，使用温度适宜的水性防水注浆液，并避免在低温环境下施工。这样才能确保水性防水注浆液的性能和施工效果。