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糯米果叶是一种传统中式小吃,由糯米粉、糖和芝麻等原料制成。
首先将糯米粉加入适量的热水,搅拌成面团后揉成小球,再用手将面团压扁,塞入适量的红枣和芝麻,再把面团包裹好,放入葫芦叶或糯米叶里蒸熟。糯米果叶酥软有弹性,外层糯米皮咬上去有嚼劲,内馅香甜嗓子,带有淡淡芝麻香,食用时口感不错,香味扑鼻,是一款非常受欢迎的甜点。