是指人类畜牧业生产的能力和水平。

即人类从事渔业养殖以外的一切利用动物生活机能，通过饲养、放牧、繁殖，取得畜产品或役使牲畜的生产能力。包括牛、马、猪、羊、鸡、鸭等家畜家禽饲养业和鹿、貂、狐等经济兽类的饲养业。

拥有优良的品种，有丰富的草资源，有防疫疾病的力量。